생굴 씻는법 세척법 알려드립니다

날씨가 추워질수록 통통하고 맛있는 생굴생굴은 바닷물 온도가 낮아질수록 영양분이 축적되어 맛이 좋은데요.이번글에서 생굴 씻는법에 대해 빠르게 알려드리겠습니다.   생굴 세척법1. 천일염이용볼에 굴을 넣고 물로 빠르고 가볍게 씻어줍니다.큰볼에 물을 담고 굵은소금을 넣어 바닷물의 농도와 맞게 만들어줍니다.생굴을 소금물에 담그거 2분정도 가볍게 흔들며 세척해줍니다.마지막으로 물에 행궈줍니다. 가는소금보다 굵은 소금을 써야 굴표면의 이물질이 제거됩니다. 2. 무즙을 이용한 세척법보통 김장을 하면 무가 빠질수가 없는데요.남는무를 강판에 따로 갈아 무즙을 만들어줍니다.,볼에 생굴과 무즙을 넣고 섞어줍니다.5분정도 두고 물에 헹궈줍니다. 무즙은 굴의 비린내를 없애는데 좋습니다.   생굴 효능생굴은 바다의 우유라는 별명..
카테고리 없음 2024. 11. 29. 18:48
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